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[food&] 장어 족보는 복잡하지만, 하나같이 뛰어난 맛

뜨거운 육수에 넣어 살짝 데친 갯장어 속살. 입에 들어가면 두부처럼 바스러진다. 부추, 양념 소스와 곁들이면 더 맛깔스럽다. 여수수산물특화시장에서 택배로 부쳐주는 샤부샤부용 갯장

중앙일보

2011.07.05 00:07
"김 나는 찌개·전골류도 반드시 후드 설치하라", LA보건국 3월부터 시행…타운식당 10곳

테이블에서 찌개·전골류 등을 조리하는 업소들은 후드를 설치하지 않으면 보건국 단속 대상이 된다. 샤브샤브 전문점 칸에서 고객들이 식사를 하고 있다. 김상진 기자 한국 식문화와 미

미주중앙

2011.04.15 03:00
야채가 신선한 샤부샤부 전문점

‘야채가 신선한 집’으로 유명한 샤부샤부 전문 브랜드 채선당(www.chaesundang.co.kr)은 2003년 웰빙 트렌드에 발맞춰 샤부샤부를 대중화시키면서 2005년부터 가

온라인 중앙일보

2011.04.01 13:31
[창업 소식] 족발·보쌈 전문점 토시래 外

● 족발·보쌈 전문점 토시래(www.tosilae.com)가 9일 오후 4시 경기도 안양시 안양동 대동빌딩 6층에서 사업 설명회를 연다. 회사 측은 족발 요리의 핵심인 족발용 육수

중앙일보

2011.03.09 00:10
[성공창업]채선당 독산점, “지역주민들과 친구처럼 지내며 인심 얻었죠.”

서울 금천구 독산동에 자리잡고 있는 샤브샤브 전문점 ‘채선당’ 독산점. 2년 전 여름, 매장을 열며 처음으로 독산동에 발을 디딘 김승호 점주(사진)는 2년이 지난 요즘 웃음이 떠나

온라인 중앙일보

2011.01.17 14:30
채선당 고객 감사 이벤트

샤브샤브전문점 채선당에서 고객 감사 이벤트를 실시한다. 응모기간은 2월 4일까지이며, 채선당 매장 주문고객 및 결재고객을 대상으로 실시한다. 매장에서 스크래치 즉성당첨 응모권에서

온라인 중앙일보

2011.01.17 10:54
채선당 고객 감사 이벤트 실시

샤브샤브전문점 채선당에서 고객 감사 이벤트를 실시한다. 응모기간은 2월 4일까지이며, 채선당 매장 주문고객 및 결재고객을 대상으로 실시한다. 매장에서 스크래치 즉성당첨 응모권에서

온라인 중앙일보

2011.01.10 11:36
샤브샤브전문점 채선당 고객 감사 이벤트 실시

샤브샤브전문점 채선당에서 고객 감사 이벤트를 실시한다. 응모기간은 12월 15일부터 2011년 2월 14일까지이며, 채선당 매장 주문고객 및 결재고객을 대상으로 실시한다. 매장에서

온라인 중앙일보

2010.12.20 11:07
[창업 소식] 창업e닷컴 外

● 창업e닷컴(www.changupe.com)이 30일 오후 2시 서울 광화문역 인근 교육센터에서 ‘창업 타당성 검토와 사업 계획 작성법’이란 주제로 창업 세미나를 연다. 외식·무

중앙일보

2010.10.27 00:09
김 총리 “일자리 창출, 서민대책 … 프랜차이즈 적극 육성”

전 세계 프랜차이즈 산업 대표들이 한자리에 모였다. 14일 서울 반포동 JW 메리어트호텔에서 막을 올린 ‘2010 세계 프랜차이즈협회(WFC) 서울총회’는 세계 프랜차이즈 연맹 4

중앙일보

2010.10.14 20:23
양양송이버섯마을에서 명품 송이를 맛보세요!

가을 추석 무렵은 독특한 향기와 맛이 좋은 대표적 식용버섯인 송이버섯의 철이다. 송이라는 이름에서 알 수 있듯이 송이버섯은 20~80년생 소나무들이 빼곡한 소나무 숲에서 자란다.

온라인 중앙일보

2010.09.27 15:00
[브리핑] 디아지오코리아, 스털링 와인 출시 外

◆디아지오코리아는 스털링 리저브 카베르네 소비뇽, 스털링 SVR 레드, 스털링 리저브 샤르도네 등 스털링 빈야드 리저브 와인 3종과 스털링 나파밸리 카베르네 소비뇽, 스털링 나파밸

중앙일보

2010.07.16 00:11
채선당 특별한 여름 휴가이벤트

샤브샤브전문점 채선당에서 ‘냉모밀 샤브&스페셜 샤브먹고 괌, 세부로 떠나는 특별한 여름 휴가’ 이벤트를 실시한다. 6월 14일부터 7월 25일까지 쇠고기 냉모밀 샤브샤브와 스페셜

온라인 중앙일보

2010.07.12 14:02
채선당 '특별한 여름 휴가' 이벤트

샤브샤브전문점 채선당에서 ‘냉모밀 샤브&스페셜 샤브먹고 괌, 세부로 떠나는 특별한 여름 휴가’ 이벤트를 실시한다. 6월 14일부터 7월 25일까지 쇠고기 냉모밀 샤브샤브와 스페셜

온라인 중앙일보

2010.07.05 13:28
한약재 듬뿍 들어간 버섯등심샤브샤브 보양식 이야기

무더운 여름이 다가오면서 떨어지는 체력과 스테미너를 충족시키기 위해 보양식을 찾는 현대인들이 점차 늘어나고 있다. 실제로 최근 한 포털사이트가 직장인 200여명을 대상으로 보양식과

온라인 중앙일보

2010.07.05 13:00
[기획맛집] 이정도는 돼야 남도음식전문점이지!

'남도에선 아무 식당에나 들어가도 90%이상은 성공'이라는 말이 있을 정도로 이 지방 음식이 맛깔스러운 건 잘 알려진 사실이다. 작은 나라에 지방색이 도대체 얼마나 짙을 수 있겠냐

온라인 중앙일보

2010.06.24 13:01
[창업 소식] 샤브샤브 프랜차이즈 채선당 外

● 샤브샤브 프랜차이즈 채선당(www.chaesundang.co.kr)이 23일 오후 4시 서울 상계동 ㈜다영F&B 채선당 교육실에서 사업 설명회를 연다. 외식업계 추세와 다점포

중앙일보

2010.06.23 00:15
채선당 '특별한 여름 휴가' 이벤트

샤브샤브전문점 채선당에서 ‘냉모밀 샤브&스페셜 샤브먹고 괌, 세부로 떠나는 특별한 여름 휴가’ 이벤트를 실시한다. 6월 14일부터 7월 25일까지 쇠고기 냉모밀 샤브샤브와 스페셜

온라인 중앙일보

2010.06.21 13:59
[독자 세상] 사랑의 자선음악회

갤러리아백화점 천안점이 16일 오후 7시 30분 천안시청 봉서홀에서 제 5회 ‘사랑의 자선음악회’를 개최했다. 천안시가 후원하고 한국백혈병소아암협회 충청지부와 공동 주최한 이번 음

중앙일보

2010.06.18 00:15
[독자 세상] 다문화 여성 취업·창업 훈련성과

천안시 다문화가족지원센터 프로그램중 하나인 두드림에 참여한 다문화 여성들이 장구를 배우고 있다. [천안시 다문화가족지원센터 제공]백석대학교가 위탁 운영하는 천안시다문화가족지원센

중앙일보

2010.06.18 00:14
[독자 세상] 천안 명품 아울렛 소식 반가워

김지혜(천안시 서북구 두정동)천안에 명품아울렛이 생긴다는 소식을 들었습니다. 명품을 구입하기 위해 경기도 여주프리미엄아울렛을 자주 다니는 고객 입장에서는 정말 반가운 일입니다. 기

중앙일보

2010.06.18 00:12
[독자세상] 첫돌을 진심으로 축하해

오랜 기다림 끝에 엄마, 아빠에게 와 준 우리 딸. 열 달 동안 하루빨리 보고 싶은 기다림과 설레임을 안고 입덧없이 행복하게 하루하루를 보냈어. 주 수가 채워질수록 “자연분만을 할

중앙일보

2010.06.11 00:29
[독자세상] 더위엔 역시 물이 최고

무더운 날씨에 일봉산 워터파크를 찾았어요. 시원한 물줄기에 몸도 마음도 시원해졌답니다. 신순주(천안시 청당동) 독자가 직접 만드는 페이지입니다. 모두 주위에서 들을 수 있는 평범

중앙일보

2010.06.11 00:26
[독자 세상] 화재발생 5분 황금의 시간

‘5분의 기적’ 들어보셨나요? 천안소방서가 재래시장에서 소방차 길터주기 연습을 하는 모습. [천안소방서 제공]화재는 발화 후 5분이 경과하면 플래쉬오버(Flash over : 급격

중앙일보

2010.06.04 03:35